雪ごもりに小豆粥
2024年01月25日
皆さまこんにちは☺️
鍼灸とらやの角川です
とらや周辺は積雪約40センチのままをキープしております。
まだ雪がちらちらとしていて非常に寒いですが、午後には日差しが出て来て、寒さのピークは過ぎたようです⛄
同じ長浜でも、北部では92センチを記録しているところもあるとのこと……。
その地域の方は慣れておられるとは思いますが、事故やけがなどがないことを願います。
とらやの患者さまも、安全のためお日にち変更となり、昨日・今日とお休みさせていただいております。
開業当初は、営業できないことに焦りなど感じておりましたが、17年目にもなると慣れたもの。
こういうときだからこそ、普段できないことをしておこうと、いろいろこそこそしております(笑)
特に先週の小正月にできなかった小豆を炊こうと、久しぶりにホーローのお鍋を出してきました。
久しぶりすぎて火加減が分からず、ちょっと時間がかかってしまいましたが、ふっくら柔らかな小豆が炊き上がりました
できた小豆は小豆粥とぜんざいに♪
ぜんざいは普段よりこってりと仕上がり、とってもおいしくできました✨
小豆粥も、ちょっと吹きこぼれたりとハプニングはありましたが、コトコトと時間をかけて炊き上げた甲斐あって、とろりとした優しいお味に仕上がりました♪
普段はなかなか時間をかけることができないことも、こういうときだからこそ、じっくりゆっくり向き合うことができます。
きっと昔の人は、もっとゆっくりと、雪ごもりを味わっておられたのでしょうね。
この世の中は陰陽のバランスでできています。
冬の陰の時期を、静かにゆっくりと過ごすことは、これから来る春夏の陽の時期を、より充実させてくれることでしょう。
明日からは通常通り、皆さまにお越しいただけますように。
でも、くれぐれもご無理のありませんよう、運転に不安を感じられましたら、遠慮なくご予約変更くださいますようお願い申し上げます。
本日も最後までご拝読いただき誠にありがとうございましたm(__)m
1月のご予約状況はこちら
(2月前半のスケジュールもアップいたしました)
https://anna1234.shiga-saku.net/e1684509.html
1月・2月限定メニュー『ロング足つぼ』についてはこちら
https://anna1234.shiga-saku.net/e1685273.html
++++++++++++
◇営業日のご案内
*2月12日(祝)→お休み
*2月23日(祝)→営業
*お休みの日もご予約の受け付けはいたしておりますので、どうぞお気軽にお問合せくださいませ
・月曜日から金曜日:9時~19時30分
・土曜日:9時~18時
・休診日:日曜日
◇鍼灸とらやのご案内はこちら◇
https://anna1234.shiga-saku.net/e1631425.html
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ブログとは違った角度からのお話やLINE限定キャンペーンなども配信しておりますのでどうぞご利用くださいませ✨
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開業当初は、営業できないことに焦りなど感じておりましたが、17年目にもなると慣れたもの。
こういうときだからこそ、普段できないことをしておこうと、いろいろこそこそしております(笑)
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久しぶりすぎて火加減が分からず、ちょっと時間がかかってしまいましたが、ふっくら柔らかな小豆が炊き上がりました
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ぜんざいは普段よりこってりと仕上がり、とってもおいしくできました✨
小豆粥も、ちょっと吹きこぼれたりとハプニングはありましたが、コトコトと時間をかけて炊き上げた甲斐あって、とろりとした優しいお味に仕上がりました♪
普段はなかなか時間をかけることができないことも、こういうときだからこそ、じっくりゆっくり向き合うことができます。
きっと昔の人は、もっとゆっくりと、雪ごもりを味わっておられたのでしょうね。
この世の中は陰陽のバランスでできています。
冬の陰の時期を、静かにゆっくりと過ごすことは、これから来る春夏の陽の時期を、より充実させてくれることでしょう。
明日からは通常通り、皆さまにお越しいただけますように。
でも、くれぐれもご無理のありませんよう、運転に不安を感じられましたら、遠慮なくご予約変更くださいますようお願い申し上げます。
本日も最後までご拝読いただき誠にありがとうございましたm(__)m
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Posted by とらや at 17:01│Comments(0)
│とらやの日常