滋賀県長浜市“鍼灸とらや”

皆さまこんにちは☺️

鍼灸とらやの角川です


ランチは野菜スープでエネルギーチャージ！！

夏はいろいろなお野菜が収穫できるので、野菜スープ作りも楽しくなります

最近のお気に入りは、ズッキーニ、万願寺とうがらし、キュウリ、トマトなどなどです♪


ズッキーニはほくほくした食感が美味で気に入っています。

毎年万願寺はしびれるくらい辛いものが混ざっていることがあるのですが、今年は今のところ平和が続いております（笑）

キュウリは大量に収穫されると消費するのに困りますが、こうして火を通すと、生よりもたくさん食べることができます

トマトを入れると酸味が加わり、すっきりとするので一番のお気に入りです✨


薬膳の視点で見ると、キュウリやトマトには身体の熱を冷ます作用があります

このような食材の性質は、食材を冷やしても温めても基本的には変わりません。


熱い日中に外で運動や仕事をしたあとであれば、冷蔵庫で冷やした生のキュウリやトマトにお塩をかけてまるかじり✨

というような食べ方が良いですね♪

逆にクーラーの効いた室内で過ごしていたり、すでに冷たい飲食物でお腹が冷えているようなときは、炒めたりスープにして温かい状態でいただくとバランスが整います。


私の場合、普段施術をしているときはクーラーの中におりますので、お昼に野菜スープで胃腸を温め血行を良くしつつ、キュウリやトマトの効能で適度に熱を取り除くスタイルがちょうど良いと感じております。


皆さんもご自身のライフスタイルに合わせて、食材と調理方法をチョイスしてみてはいかがでしょうか？

実はこれが『薬膳』の第一歩なんですよ


本日も最後までお読みいただきありがとうございましたm(__)m

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◇８月営業日のご案内
＊8月５日、15日・28日はお休みをいただきます
＊11日（祝）は営業いたします

・月曜日から金曜日：９時～19時30分
・土曜日：９時～18時
・休診日：日曜日（祝日は営業いたします）


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