滋賀県長浜市“鍼灸とらや”

先月久しぶりに親子丼を作りました。
でもそのときは、久しぶりだったことと、レシピが本格的すぎて難しく、ものすごく手こずった上にあまりおいしくできず……。
そしてリベンジと思って１週間後にまた作ってみたのですが、これも、もう一つ納得できず、本日３度目の正直で、親子丼を作りました。

何度も繰り返し作っていれば、それなりに慣れてくるし、材料や火加減の感覚も分かってきて、今日はとってもおいしくできました
また再現できるよう、備忘録として残しておきたいと思います。

料理初心者の私でもできたので、きっと誰にでもできるはず✨
材料は４人分になっていますが、この春から一人暮らしを始めた学生さんなんかにも、ぜひぜひトライしてみていただきたいなと思います♪


材料4人分
鶏肉　200g
玉ねぎ　1個
みりん　50cc
酒　50cc
２倍濃縮めんつゆ　200cc
卵　4個
ミツバ　適量
刻みのり・サンショウ　お好みで

【作り方】

１，みりんと酒を火にかけ、アルコールを飛ばします

２，小さめにカットした鶏肉と麺つゆを入れて中火で１５分炊きます
＊ふたをせず水分を飛ばします

３，玉ねぎを加えてしんなりするまで炊きます

４，みつばと溶き卵半分を加えて火が通ったら残りの半分を入れます

５，ごはんにもりつけて、刻みのりやサンショウをかけて出来上がり


かなりざっくりとしたレシピですが（汗）。
元々のレシピには、ミツバは数本と書いていましたが、私はミツバが好きなので、１束全部入れちゃいました（笑）。
でも意外にこれがおいしくて、なかなかいい感じになりました♪

また忘れないうちに作りたいなと思います


本日も最後まで５拝読いただき誠にありがとうございました(m_m)


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本日４月４日は二十四節気『清明（せいめい）』です。
期間としては４月４日から４月19日までとなります。

清明とは「清浄明潔」と言う言葉を略したもので、木々や草花が生命力にあふれ、生き物が活動的になる光景を表したもの。


【七十二候】

初候：玄鳥至（つばめきたる）
玄鳥とはツバメのことを言い、渡り鳥のツバメが日本へやってくることを表しています

次候　鳳雁北（こうがんかえる）
雁（カリ・ガン）もまた渡り鳥。
ツバメとは逆に、春になると北国へ旅立つ鳥です。

末候　虹始見（にじはじめてあらわる）
冬の間見えなかった虹が姿を現し、少しずつその鮮やかさを増していくことを表しています。

この時期に吹く風を『清明風』と言います。
春一番の強く冷たい風とは違い、清明風は南東から吹いてくる穏やかな風を言うのだとか。
今年はなんだかいつまでも寒いですが、今日を境に穏やかな春が訪れてくれますように


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視覚障害者センターから自宅へ来ていただくITサポート。
私はほぼ毎月利用させていただいていますが、今回は１カ月半ぶりだったので、課題山盛りでめいいっぱいサポートいただきました。
ほぼ全盲の私は、パソコンやiPhoneの画面を見て操作することができないため、音声ソフトなどを利用し、『音』で操作しています。
パソコンの音声ソフトやiPhoneのvoiceoverなどを使うと、見えなくてもいろいろな情報に触れることができ、とてもありがたい反面、音声読み上げに十分対応されていないサイトも多く、うまく操作できないこともしばしばです。
特にどこかに登録をするとか、購入・支払いをするとか、入力が必要なものは難儀します。
今回はクラウドファンディングの寄付をしたかったり、申し込みや購入をしたかったりと、自力では難しかったり不安だったりするところをサポートいただきました。

私の場合、このような大切な登録や支払いをするときにサポートを必要とする理由が、大きく分けて二つあります。
一つ目は、そもそも音声では操作ができない場合。
入力にエラーが出ても、どこにエラーがでているのかが分からなかったり、画像認証ができなかったりなど、見えないとどうしようもないという状況です。
もう一つは、ちゃんとできるか自信がなくて不安なとき。
一応自力で操作できそうなときでも、大切な登録などの場合、万が一間違えていて、それに気づかなかったら大変だ、ということで、このようなときは見える人のサポートをお願いするようにしています。

ITサポートに来ていただけるおかげで、今回もたくさんのことができました✨
これもまた、とらやを経営していくため
苦手なITも、とらやのためならえんやこらです

明日は長浜視覚障害者協会総会のため午後からお休みをいただきます。
最近視覚障害者関係の集まりや役員会などでスケジュールがどんどん埋まっている気がするのですが、なんであれお役に立てるということはうれしいことです。
こういった活動を通じてITのスキルアップにもつなげさせていただいているとらやです


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昨日はエイプリルフールのような本当の話、という内容で綴らせていただきましたが、今日はそこから派生したお話です。


『今目の前にあるものは全て自分が望んだものである』
ということを書きました。
最近コーチングや引き寄せの法則など、自分を高めるために必要な情報に触れる機会が多く、これはその中で知ったお話です。

そう言われても『こうなりたい』と思ってもそうはならない現実もあるし、『こんな現実望んでなかった』と思うことも多々ありますよね。
そのからくりというものがあるとのこと。
それは『こうなりたい』という望みの裏側には『こうなりたいと思う私』というニュアンスが含まれるということ。

分かりやすい例で言うと
『お金持ちになりたい』
と思っているとします。
それでお金を引き寄せることができるといいのですが、実はこれ
『お金持ちになりたいと思っている現実』
を引き寄せてしまっているのです。
『お金持ちになりたい』ということは
『お金持ちではない』
ということで、お金持ちにはなれないということなんですね。

これを聞いた時私は目から鱗でした‼️

じゃあどうすればお金持ちになれるのか？　と言うところが、私にもまだ十分理解できていないのですが、お金持ちになれる現実に周波数を合わせるということなのだそうです。
かなりスピリチュアルなことなので、信じるも信じないも自由ですが、・・・。

お金持ちってどんな雰囲気だろうか？
お金持ちがしている習慣ってどんなだろうか？
お金持ちってどんなこと考えてるだろうか？

そしてそれらは今の自分とどう違うのだろうか？

そう考えていくと、お金持ちになれないのも納得だな、と気づくかもしれません。

つまり
『こうなりたい』
という願望があるのであれば、それに近づく努力が必要ということなんですね。

なんでもオートマティックに、らくちんに手に入れられる方法などないのです。

今日は夢物語のようなお話でしたが、少しでも皆さんの未来が明るく楽しいものにシフトチェンジしていただけるきっかけになりましたらうれしく思います


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今日から新年度。
世間では入社式や大学の入学式などが行われたようです。
1人で自営をしていると、こうした節目を忘れがちになりますが、今日はちょっと面白い出来事が起こりました。
詳しくはまた詳細が決まってから、と思いますが、どこで何がどうつながるのか分からないものだなと思った出来事でした。
そして分からないけれど、なんだか決まっていたのかもしれないとも思えたり、そうなるように引き寄せたのかもしれないとも考えたり。

私たちが今生きている現実は、すべて自分が望んでできたものなのだそうです。
そんなの望んでない！
と思うようなことも、全て、なのだとか。
そして『こうありたい』と強く思ったことが現実になっていくのだそうです。

そう考えると、今日起きたことは、まさに私が望んでいたことでした。
ただ、頭の中で望んでいるだけでは引き寄せることのできなかったこと、というのも事実。
望みを実現するために、どれだけのことをしてきたか、で現実は変わっていくようです。

私にとっては、エイプリルフールのような本当の話。
皆さんにご報告できるよう、精進をつづけたいと思います。

あ、結婚とかじゃないですよ（笑）。



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