京都には、洗練されたおもてなしの文化がある、と最近よく耳にします。
治療院をする上でも、患者さんにどのように接するかで、また次来ていただけるか、が変わってくる１つの指針でもあります。
もちろん、鍼灸、マッサージの腕が確実なものでなければならないのは、言うまでもありませんが、それと同じくらい、人としての関わり、というのが体節になってくるのだな、としみじみ感じる今日この頃…
と、いうことで、京都の料亭に懐石料理をいただきに行って来ました～
って、私のすることはいつも極端？
ですね（笑）
本当は、前々から友人に教えてもらっていた、下鴨茶寮さんへ行こうと思って居たのですが、２月というのは、京都も観光客が少なくなることから、お得に懐石をいただける、というところもある、ということで、患者さんに教えてもらった“ぎんもんど”さんのＨＰを見ると、なんと懐石半額！
これは行くしかない！
と、思い、ぎんもんどさんに決定しました。
場所は、東山の動物園の南門の近く。
南禅寺や琵琶湖疏水なども近くにあるので、ひょっとすると、今までにも、お店の前通ってたんじゃ？
というような場所でした。
とっても古い建前で、階段も急（汗）
いかにも年期の入った建物だな、というのが感じられます。
入り口で、私がふらふらしていたら、目が悪いということを店員さん皆が察してくださり、丁寧に誘導してくださいました。
なんか、電気がピュピュン！と走ったような伝達スピードだったような気がしました。
そして、通していただいたのが、門部屋の個室！
あ、個室なんやぁ～（汗）と、びっくりしました。
角部やなので、２方向に、広いお庭が眺められ、下を流れる川には、鴨や鯉が泳いで、風情をかもしだしていました。
付き出しからはじまり、お刺身、小鉢、お吸い物、焼き物、天ぷら、ごはんにお味噌汁にデザートのフルーツ…
実を言うと、今食べているものがなにものなのか？
わからないものとかもありましたが（汗）
とにかく、どれもこれも手が込んだお料理ばかりで、おいしさの連続！
お料理も器もきれいで、目で楽しむこともできたり、触感で楽しむこともできたり、とにかく１時間半の間、驚きと幸せの連続で下。
ただ…めっちゃ緊張してたので…
この感動をどう説明したらよいのかが、うまく思い出せずにいます（泣）
なんてもったいない（号泣）
私が、今まで懐石をいただいたことがあるのは、龍勝堂さんと一緒のときだけだったので、改めてこうして行ってみると、なんかそわそわしてしまって、たぶんお店の人にも、不審に思われたのではないか？と思います（汗）
度々行けるところではありませんが、おもてなしを体験することで、私自身が心地よいものを感じ、それらを、患者さんにフィードバックしていくことができたらよいなぁ～と思います。
ぎんもんどさん、とてもよいお店だったので、京都へ観光に行かれた際には、ぜひ行ってみてください♪
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