お塩とミネラルのお話

皆さまこんにちは☺️

鍼灸とらやの角川です

昨日は野菜スープのお話をお届けいたしましたが、今回ミネラル補給のために『塩』を多めに入れてみたところ、とてもおいしいスープに仕上がりました！

やはり汗をかくので塩分を多く欲しているようです。

よく『塩分は控えめに』と言われますが、汗をかく季節には『塩』は必須の栄養素！


私たちの身体は60％以上が水分ですが、これは『真水』ではありません。

体液とは、塩分などミネラル分を含んだ水分なのです。

そのため水分だけを摂ると、過剰に水分が入ってきたと認識されて、汗や尿として出されてしまいます。

身体に必要な水分を留めておくためには『ミネラル』が必要なのです


天日干された海水や岩塩には、これらの『ミネラル』が豊富に含まれています。

ところが、いわゆる『食塩』と表示されたものは『ナトリウム』しか含まれていません。

『ミネラル』が豊富に含まれた塩とは、ナトリウムだけでなく、カルシウム、マグネシウム、カリウムなど、海水に近いバランスで含まれているものを言います。

塩を選ぶ際、このような点を原材料や栄養素の表のところで確認してみると良いでしょう。


とは言え、過ぎたるは及ばざるがごとし……。

どんなに良いものでも、摂り過ぎは良くありません。

脳を興奮させるような刺激的な味ではなく、身体に染みわたるおいしさを感じながら、お塩を楽しんでいただけたらと思います


本日も最後までお読みいただきありがとうございましたm(__)m

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